我们咖啡馆的一个特点就是您可以在厨师工作时在厨房的玻璃墙后面观察他们，这就是同类咖啡馆的一种传统。来宾可实时观察厨师亲手包饺子、馄饨和面条。

我们的一组独特厨师团队，就是我们咖啡馆的主要骄傲和有价物。我们的厨师都是真正的专业人士。快速包饺子大师经长期培训并掌握好包饺子技巧。炒锅做菜的做法需要特殊技能和技巧。

我们咖啡馆的另一个特点就是独特订餐系统。来宾不需要声读每一道菜的名称，来宾只需要在专门的订餐单中打勾号后，把订餐单交给服务员即可。菜马上就来，等到菜一盘盘上来，您会休息一会儿，并欣赏咖啡馆内设美好氛围。

原来新加坡人赋予了fusion这一寻常的英文词（融合、熔化、熔接）以新的生命。今天这一词被用在我们生活的所有领域中。因此，食品工业也有了一种新趋势。新加坡菜肴的特点就是不同口味的对比，易于消化以及对人体健康有好处。

我们的菜单上有多种多样的饺子供您选择，除此以外，还有热菜和冷菜。来宾可以配一份营养套餐，他们并不违反自己的烹饪习惯。有人不吃牛肉或猪肉，还有纯素食主义者，也有人持斋。在《饺子共和国》他们都会选订合适的菜。