只有很少人凭着绝对天才、不可遏止的愿望和顽强的毅力，能够表达新加坡菜的全部美味、美食形式、各种成分和谐共处！饺子就是亚洲菜肴一个真正的杰作。

饺子是用薄的皮，放入馅料包成的菜，馅料是用肉、鱼、青菜海鲜做的。饺子特殊做法千万不可违反的，饺子周边有一定数量的捏紧点，在捏饺子周边时，用竹竿捏制成花样等。

饺子最好采用高温蒸制，因为蒸饺蒸制时不要用油，所以蒸饺对对身体最有好处。蒸制食物容易消化，并甚至有助于保持青春美貌，由于蒸制食物不含有额外的热量，以及导致血管阻塞的废品和胆固醇。

我们的厨师都是经过特殊培训才可上岗。他们应当经过为期半年的学习和顶岗实习。快速包饺子大师只要花两分钟就可以捏制荷花样的经典饺子。

包饺子不仅是一门技巧，更是一门艺术！

吃饺子的过程，像一种仪式，为了享受一切美味，应当严格遵守一定的程序。